batari

Ikan Bandeng, siapa yang tidak mengenalnya. Dagingnya yang lezat, gurih, dan spesifik banyak digemari oleh masyarakat. Hanya sayang, duri yang tersebar pada dagingnya menjadi kendala saat kita mengkonsumsi ikan tersebut. Biasanya agar duri tersebut tidak mengganggu pada saat dikonsumsi, bandeng diolahlah dengan cara dipresto. Akan tetapi, apabila dipresto, ikan bandeng tidak dapat diolah lebih lanjut. Sekarang ada cara lain agar kita tidak terganggu dengan durinya, yaitu dengan dibuat produk bandeng tanpa duri atau tanduri. Bandeng tanpa duri merupakan produk ikan bandeng yang sudah bebas dari duri. Untuk menghilangkan duri bandeng yang begitu banyak dan tersebar, ternyata dengan cara dicabuti durinya satu persatu. Produk ini mempunyai prospek yang baik, karena dapat diolah lebih lanjut menjadi produk-produk olahannya. Ikan bandeng ( Chanos chanos atau Milkfish) merupakan salah satu jenis ikan yang mempunyai rasa spesifik dan telah dikenal di Indonesia. Kandungan omega-3 pada ikan bandeng 14, 2% melebihi kandungan omega-3 pada ikan salmon ( 2, 6% ) , ikan tuna ( 0, 2% dan ikan sarden/ mackerel ( 3, 9% ) . Dengan kandungan protein yang tinggi ( 20.38% ) , Bandeng merupakan salah satu sumber pangan yang sangat bergizi. Keunggulan Produk Ø Ikan bandeng kualitas Super Ø Bersih tanpa duri sama sekali Ø Tahan lama selama disimpan diFreezer Ø Gurih, nikmat, dan Lezat